卤鸭翅膀

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.08 07:01

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主料

• 鸭翅 ：400

辅料

• 八角 ：2
• 姜 ：5
• 五香粉 ：5
• 胡椒粉 ：2
• 盐 ：3
• 江米酒 ：7
• 冰糖 ：3
• 酱油 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭翅膀洗净；
• 第二步
  2. 姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用；
• 第三步
  3. 锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时；
• 第四步
  4. 卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。

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