白菜炖豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.09 01:26

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主料

• 豆腐(北) ：500
• 大白菜(小白口) ：400

辅料

• 盐 ：3
• 植物油 ：50
• 味精 ：5
• 大葱 ：5
• 鸡精 ：2
• 姜 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；
• 第二步
  2. 大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
• 第三步
  3. 葱、姜切末；
• 第四步
  4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜；
• 第五步
  5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

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白菜炖豆腐的做法

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