酱油白菜炖豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.09.22 05:27

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主料

• 豆腐 ：适量
• 白菜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 红椒 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 十三香 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜洗净，梆叶分离，梆切片，叶子手撕小片。豆腐洗净切小块。葱斜切片蒜瓣切粒。红椒切片。
• 第二步
  2. 锅中入油油热放入蒜粒葱片红椒，炒香倒入白菜梆，调入盐和十三香。翻炒均匀，炒至断生放入白菜叶。翻炒均匀略微塌架倒入豆腐。
• 第三步
  3. 淋入少许生抽提味，淋入老抽上色，加一点点白糖提味，翻炒均匀，沿锅边淋入一碗清水。加盖炖。
• 第四步
  4. 炖至豆腐入味，汤汁变少即可。喜欢鸡精的同学可以加点鸡精。

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