桥底炒辣蟹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 10:48

• 1952人看过
• 21
• 收藏

主料

• 肥大的肉蟹 ：适量

辅料

• 姜葱 ：适量
• 炸蒜蓉 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 紫天椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把肉蟹宰杀后，清洗干净，然后在肉蟹上刷一层薄薄的生粉，以保住肉蟹的原汁原味；
• 第二步
  2. 刷好后将肉蟹放在一边备用；在锅内下豆瓣酱、姜、葱、豆豉、紫天椒等，把这些配料放在一起煸炒，直到炒出香味；把蟹放进锅内，和配料放在一起煸炒，直到配料炒熟；
• 第三步
  3. 用油炸蟹，直到蟹的外皮酥脆，然后将料酒、白糖放入，一起炒熟即可。

21

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

茄子会说话

共有485个成果

TA的其他成果

查看全部

桥底辣蟹

12

已被2517人参考

桥底辣蟹，一听这个菜名，小编就垂涎三尺了，实在是太吸引人了。辣螃蟹就算了吧，还是桥底辣螃蟹，一定是特色小吃。超好吃的。相信大家平常一看到这种美食就走不动了吧，那……

包含食材

• 螃蟹

相关做法

螃蟹

• 
  自己在家清蒸螃蟹
  1399人点赞
• 
  清蒸螃蟹
  5人点赞
• 
  清蒸螃蟹
  14人点赞

热门推荐

• 豆浆加盟
• 羊肉粉加盟
• 广式点心加盟
• 面包房加盟
• 干果加盟
• 面条加盟
• 凉皮加盟
• 便当加盟

全部其他的“桥底辣蟹”做法

• 
  姥姥爱下厨
• 
  姥姥爱下厨
• 
  茄瓜小诱惑

桥底炒辣蟹评论

发表评论需要登录

评论

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  生腌螃蟹

  生腌螃蟹你记住，我们在做之前一定要把螃蟹放在水里面把它刷干净……

• 
  海鲜粥

  海鲜粥是一道以各种各样的不同口味的海鲜作为主要原材料制作出来……

• 
  清蒸螃蟹

  清蒸螃蟹吃的就是螃蟹的原汁原味，不过螃蟹性寒，对于体质比较弱……