凉拌桔梗

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.07 11:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜的桔梗洗净，刮皮；
• 第二步
  2. 先切成寸断，然后切成薄片，然后再手撕成条；
• 第三步
  3. 用盐拌匀桔梗条，然后反复手搓去苦味；
• 第四步
  4. 把错过的桔梗条在清水中浸泡两小时候，中间换两次水；
• 第五步
  5. 捞出桔梗条，挤干水分，用盐拌匀腌制10分钟；
• 第六步
  6. 大蒜剁成碎末后添加，然后同时调入糖和味精拌匀；
• 第七步
  7. 撒上辣椒面和芝麻；
• 第八步
  8. 起锅热油，油热后，趁热浇在辣椒面和芝麻上，然后拌匀即可。

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