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娃娃菜煮豆丝
煮豆丝
煮豆丝

煮豆丝

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 08:38

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主料

  • 干豆丝 ：150
  • 菜苔或其他青菜 ：100
  • 蒜苗 ：3根
  • 腊肉 ：50

辅料

  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 菜苔和蒜苗洗净，菜苔掰成小朵，蒜苗切段，白色部分切末；
  • 第二步
    2. 腊肉在清水或淡盐水中浸泡20分钟，然后切成极薄的片
  • 第三步
    3. 锅中不放油，小火将腊肉煸出油脂；
  • 第四步
    4. 倒入蒜苗白色的部分和腊肉同炒两下；
  • 第五步
    5. 锅中到入1升水，大火烧开；水开后下豆丝，不用盖盖煮两到三分钟；
  • 第六步
    6. 放入青菜苔同煮，豆丝变软后放入蒜苗段，烫熟即可起锅。

烹饪技巧

  • 这款豆丝用了腊肉，风味上更地道，但减肥的朋友在食用这款豆丝时腊肉可以不吃，汤里有腊肉的香味就行。

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娃娃菜煮豆丝 娃娃菜煮豆丝
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已被2236人参考

娃娃菜煮豆丝，是一种用娃娃菜、瘦肉、火腿肠和五花肉等食材搭配制作而成的美食，是简单有又好吃的家常菜，是午餐的特选；鲜嫩可口的火腿肠搭配清香的娃娃菜，色泽鲜亮喜人……

包含食材
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