四川菜丝凉面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 12:59

• 1826人看过
• 10
• 收藏

主料

• 干荞麦面条 ：450
• 红柿椒丝 ：1个
• 青葱 ：230g
• 胡萝卜丝 ：2条

辅料

• 酱油 ：50毫升
• 芝麻油 ：50毫升
• 米醋 ：1汤匙
• 白糖 ：1汤匙
• 辣椒油 ：1/2茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 取一个大锅加水烧开，水里加一点盐，放入面条，煮至面条咬起来软硬适度。捞出面条，过一下冷水，然后沥干水，放大碗里待用。
• 第二步
  2. 在一小碗里，将3汤匙酱油，3汤匙芝麻油，醋，糖和辣椒油放一起搅匀。
• 第三步
  3. 将调料倒入装有面条的大碗，用筷子将面条和调料充分拌匀。盖上碗，放冰箱冷藏2小时，或最长可达24小时，偶尔拌一下。
• 第四步
  4. 将拌好的面条拿出来，在室温下升温。加入余下的一汤匙酱油和一汤匙芝麻油，拌匀。然后再加红椒丝，葱花，和一半量的胡萝卜丝拌匀。
• 第五步
  5. 吃前将绿的葱丝和橙红色的胡萝卜丝撒在面条上装点即好。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

胃的美味

共有481个成果

TA的其他成果

查看全部

自制鸡丝凉面

14

已被1503人参考

自制鸡丝凉面我在做的时候喜欢在里面多放上一些辣椒油，那样味道才会特别的好吃，而且大家应该注意的就是，如果你在家里面制作的话，最好把凉面煮的时间稍微的久一点，那样……

包含食材

• 面条
• 鸡腿

相关做法

面条 鸡腿

• 
  美味的炸酱面
  515人点赞
• 
  当归鸭面线
  17人点赞
• 
  营养丰富的西红柿鸡蛋面
  622人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  九层塔鸡肉细面条
  12人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞

热门推荐

• 烤猪蹄加盟
• 米粉加盟
• 面包加盟
• 早餐店加盟
• 土豆粉加盟
• 臭豆腐加盟
• 甜品加盟
• 肉夹馍加盟

全部其他的“自制鸡丝凉面”做法

• 
  爱吃的胖子
• 
  爱吃的胖子
• 
  未食尚

四川菜丝凉面评论

评论

• 
  西红柿鸡蛋面

  西红柿鸡蛋面，这是一道由西红柿和鸡蛋还有面条为主要原材料制作……

• 
  炸酱面

  面条是我们生活中必不可少的主食之一，面条的烹饪方法也有很多。……

• 
  姜鸭面

  姜鸭面是传统的美食这个菜真的特别的好吃我第一次在吃的时候就觉……

• 
  凉面

  凉面，顾名思义这道菜最重要的食材就是面条了。面条富含非常多的……