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燕麦麦麸茶点面包
燕麦麦麸茶点面包

燕麦麦麸茶点面包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.27 09:22

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主料

  • 燕麦片60
  • 亚麻籽 :20
  • 麦麸 :20
  • 面粉 :112
  • 黄砂糖 :100
  • 发酵粉 :2茶匙
  • 大鸡蛋 :1只
  • 原味低脂优格(酸乳酪) :360毫升
  • 深色葡萄干 :168

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤箱预热至180℃(350℉)。为23 x 13厘米的金属面包烤盘涂上薄薄一层黄油。
  • 第二步
    2. 把燕麦片、亚麻籽和麦麸放在烤盘上,放入烤箱烘烤7至9分钟,至燕麦片呈金黄色,然后倒入食物调理机磨成粉。
  • 第三步
    3. 将燕麦混合物放入大碗,拌入面粉、黄砂糖、发酵粉和盐。
  • 第四步
    4. 鸡蛋打散后与优格、蜂蜜拌匀。在燕麦混合物中间挖一个洞,倒入优格混合物拌匀,然后拌入葡萄干,做成面糊。
  • 第五步
    5. 把面糊倒入面包烤盘,抹平表面,烘烤80分钟,用竹签或铁签插入面包中,取出时上面没有沾着面糊即可。取出连烤盘冷却5分钟,然后把面包倒出放在网架上,彻底放凉。

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匠心荷韵

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