主料

辅料

具体步骤

第一步

1. 哈哈。。。之所以用“坚果”一词形容，是因为，我在里面放了3种坚果，实在不能把名字取为“核桃杏仁腰果木瓜西米露”啊。。。材料：核桃，杏仁，腰果，蛋奶，西米，木瓜腰果，是已经略微过油炸过了。没有炸得太老。
第二步

2. 西米和蛋奶。
第三步

3. 核桃跟杏仁，要在水里煮5分钟，再剥皮。5555555555……花了我宝贵的40分钟，坐在房间里边看电影边剥。
第四步

4. 剥出来的皮，乍一看，我自己都要以为是螃蟹壳了。虽然知道这些坚果的皮很有营养价值，但是为了做出来的西米露色泽乳白，就必须得去掉。
第五步

5. 加工后的半成品。没皮！！哈哈
第六步

6. 水滚开后，加入西米。
第七步

7. 这是煮到半生熟的西米了。我是调到最大火力煮的，所以，整个过程中，我都不需要边搅拌边煮。这样，我就可以任由西米在那里煮，然后去切木瓜丁了。
第八步

8. 半生熟的时候，关火闷几分钟。再开火继续煮。
第九步

9. 煮好的西米，过冷水。多亏我老妈喜欢买厨房用具，弄得设备这么齐全，连这么细的网都有。啧啧啧……方便了我在厨房里捣腾！！
第十步

10. 这是要干啥呢？？当然是榨果仁了呀！！
第十一步

11. 哇~~~~~~~~晶莹剔透的西米，很Q很滑哟~~~~~~伴随着切好的木瓜丁。早上用剩的西米，装入玻璃保鲜盒，存冰箱里待用。随时可以拿出来加果汁或者牛奶吃。夏天的时候，吃西米露冷饮，更爽哟~~~~~不过，我的早餐，依照惯例，还是吃热的！
第十二步

12. 榨好的坚果汁！！
第十三步

13. 牛奶上火加热，缓缓倒入坚果汁。那真叫一个香啊！！！高卡路里！！这点不得不承认。
第十四步

14. 侧面！！！又是满满一碗……啧啧啧，弄得我像是在增肥中！！底下一层QQ的西米！！
第十五步

15. 坚果牛奶煮开后，舀出来，加入西米跟木瓜，就可以吃喽！！！咔嚓！！来张成品图！！