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香辣烤红椒鹰嘴豆沙
香辣烤红椒鹰嘴豆沙

香辣烤红椒鹰嘴豆沙

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.13 10:41

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主料

  • 罐装鹰嘴豆沥干水分 :400
  • 罐装烤红辣椒 :100
  • 蒜头捣碎 :1个
  • 新鲜欧芹切碎 :1小把

辅料

  • 柠檬汁 :3汤匙
  • 芝麻酱1.5汤匙
  • 孜然 :半茶匙
  • 辣椒粉 :半茶匙
  • 盐 :1/4茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 用一个搅拌机,将鹰嘴豆,红辣椒,柠檬汁,芝麻酱,蒜末,孜然,辣椒粉和盐搅拌在一起直到平滑稍带蓬松为止。注意在搅拌的过程中要时刻将卡在搅拌机里四周的混合物刮到中间,以便搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 将搅拌好的混合物倒入一个碗里,再放到冰箱至少一小时。(鹰嘴豆沙可以提前3天就做好放在冰箱里,食用时放到室温下即可)食用前撒些切好的欧芹,如有需要,再浇些橄榄油即可。

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