风味美国加州核桃牛油味酥饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.27 01:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. [橄榄焦糖制作步骤]：将白糖放入厚底锅内以中火加热使其成焦糖，慢慢搅拌并加入先前加热过的奶油，待糖熔化后加入黄油。
• 第二步
  2. 在搅拌器内快速搅拌焦糖与脱水的橄榄；然后仔细过滤。
• 第三步
  3. [苹果饼制作步骤]：用切片机把苹果切成片状，将其呈扇型靠紧分层摆放在松饼锅内，在每层之间灌入橄榄焦糖。
• 第四步
  4. 把苹果放在摄氏200度的烤箱内烘烤直至变得非常松软。
• 第五步
  5. [风味美国加州核桃牛油甜酥饼制作步骤]：将捣碎的冷黄油、柠檬皮、盐，掺入焙烤粉的面粉混合，再加入美国加州核桃、鸡蛋和牛奶进行搅拌，并卷入两张羊皮纸内，进行冷冻。
• 第六步
  6. 用面团切割器将其切成圆片，然后放在焦糖苹果上面。

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