美味披萨

具体步骤

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  第一步
  1.将水、橄榄油、细砂糖、食盐、奶粉、面粉和干酵母放入面包机，选择和面程序
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  第二步
  2.面团成型后，拿出来拍打，知道面团抻开形成一张膜就表示完成了
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  第三步
  3.把面团放入大的容器，盖上盖子，发酵
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  第四步
  4.在面团发酵过程中准备材料：腊肠切片；腌制牛肉15分钟后切成小粒；番茄切片；卷心菜切丝；青椒和洋葱一半切成圈一半切成小粒；
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  第五步
  5.面团发酵到变成2倍大，用手指戳个洞，这个洞不会回缩就表示发酵完成
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  第六步
  6.把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数，放在室温下醒发15分钟
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  第七步
  7.案板上洒一些面粉，把醒发好的面团放在案板上，用手掌按扁
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  第八步
  8.用擀面杖把面团擀成8寸大小的面饼
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  第九步
  9.将面饼整形成中间薄四周厚的形状
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  第十步
  10.烤盘铺上锡纸，并在锡纸上用刷子刷上适量油
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  第十一步
  11.把面饼铺在烤盘上，在面饼中间用叉子叉一些小孔，然后放在室温下发酵20分钟
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  第十二步
  12.面饼四周刷上蛋清
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  第十三步
  13.在面饼上均匀涂抹一层番茄酱
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  第十四步
  14.撒上少量黑胡椒粉
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  第十五步
  15.均匀撒上马苏里拉芝士
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  第十六步
  16.铺上一层腊肠片
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  第十七步
  17.铺上牛肉粒
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  第十八步
  18.铺上青椒粒和青椒圈
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  第十九步
  19.铺上洋葱粒和洋葱圈
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  第二十步
  20.铺上番茄片
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  第二十一步
  21.撒上卷心菜丝
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  第二十二步
  22.进已经预热好的烤箱烘烤10分钟
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  第二十三步
  23.取出烤盘撒上适量葡萄干
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  第二十四步
  24.均匀撒上一层马苏里拉芝士，再放进烤箱烤5分钟，出炉即可食用