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越式米粉沙拉
越式米粉沙拉

越式米粉沙拉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.07 08:11

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主料

  • 蒜头 :5个
  • 袋装切好的香菜 :45
  • 墨西哥辣椒 :半个
  • 白糖 :40
  • 新鲜青柠汁 :60毫升
  • 素食鱼露 :45毫升
  • 干米粉 :335
  • 胡萝卜2根
  • 青瓜 :1根
  • 新鲜薄荷 :6
  • 白菜叶 :4片
  • 无盐花生仁 :35
  • 新鲜薄荷根 :4根

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蒜和香菜还有辣椒捣碎在一起。然后放到一个碗里,加上青柠汁,鱼露或盐和糖,搅拌均匀。放置5分钟。
  • 第二步
    2. 将一大锅加过盐的水煮沸。加入米粉,煮沸2分钟。完全沥干水分。将米粉在冷水下冲洗直到冷却。然后再次沥干。
  • 第三步
    3. 将拌好的酱、米粉、胡萝卜、青瓜、薄荷和白菜放到一个大碗里。搅拌均匀,然后放些花生仁和薄荷叶。

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米粉肉的做法 米粉肉的做法
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