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蒜蓉扇貝蒸粉絲
蒜蓉扇貝蒸粉絲

蒜蓉扇貝蒸粉絲

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.11 04:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 洗干净扇貝,沥干水裝盤。
  • 第二步
    2. 拿一小半粉絲,用开水泡軟。
  • 第三步
    3. 把粉絲放入,盡量讓肉弄在上面
  • 第四步
    4. 蒜蓉,加一點郫县豆瓣,加少許鹽,蚝油。用食用油燒开浇到這些材料上做成醬。浇到每个扇貝上,(留下点酱料等开鍋时用)再加一些料浇上。完成。
  • 第五步
    5. 上鍋蒸。水开后5分钟就行。
  • 第六步
    6. 加上留下來的醬料,放点葱。出锅。

烹饪技巧

  • 醬料沒有一次性放完,在起盤放可以吃到熟跟生蒜的味道。喜歡辣可以加红辣椒。

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