懒人版酸奶黄瓜酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 05:42

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主料

• 低脂酸奶 ：500
• 大青瓜 ：1根
• 蒜头 ：2个
• 盐 ：半茶匙
• 现磨黑胡椒 ：1/4茶匙
• 新鲜薄荷叶 ：20片

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将薄的棉布或厨房用餐纸铺到一个漏网里，然后将漏网放到碗里。将酸奶倒到棉布上，滤上至少4小时， 直到大部分水都沥干为止。
• 第二步
  2. 按出捣碎的青瓜里多余的水。用一个中碗，将青瓜和滤好的酸奶放进去。再混入蒜末、盐、胡椒和薄荷。尝一下味道，如果需要，可以加些盐。然后在冰箱里冷却1-2小时即可。

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