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火腿煎蛋卷饼
西班牙式煎蛋卷
西班牙式煎蛋卷

西班牙式煎蛋卷

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.29 05:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一大不粘锅，下2茶匙油，中火加热。放入洋葱和大蒜，爆炒5分钟。加入青甜椒及西红柿，炒3分钟。加入烤甜椒、马铃薯和盐，盖上锅盖续煮10分钟，不时搅拌一下，至蔬菜变软。如果蔬菜开始粘锅，可以加一点水。起锅备用。
  • 第二步
    2. 锅内喷一些喷雾油，中火加热。放入剩余的1茶匙油。倒入打好的鸡蛋，加热1分钟，不要搅拌，至锅边蛋汁开始变稠。用薄锅铲沿着锅子边缘抬起凝固的蛋皮，使未熟的蛋汁流到蛋皮底下。重复这个动作，约3分钟，至蛋皮中心的蛋汁凝固，但不要煎得太熟。蛋卷盛入盘中，均匀地放入炒好的蔬菜，切成四份。

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火腿煎蛋卷饼 火腿煎蛋卷饼
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火腿煎蛋卷饼是一道咸香口味的家常面食。它主要以火腿、鸡蛋和玉米面粉作为主要的原材料，它主要以烙和煎作为主要的制作工艺制作而成，烙饼时注意火候，不要翻的太早，否则……

包含食材
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