韭葱红黄椒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.20 04:30

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主料

• 韭葱 ：5根
• 黄甜椒 ：2大个
• 红甜椒 ：1大个

辅料

• 黄油 ：40
• 白胡椒 ：适量
• 混合新鲜香料 ：11／2汤匙
• 纯橄榄油 ：1汤匙
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 韭葱去叶尖去根，剥去老叶洗净，切圆薄片。甜椒对切去籽切丝。
• 第二步
  2. 黄油在锅内融化，加入3汤匙水。放入韭葱、少量盐，加盖用中火煮8—10分钟，至韭葱变软。
• 第三步
  3. 揭开锅盖，加入橄榄油，调高火力，放入甜椒略炒两分钟。
• 第四步
  4. 加少量水，然后调低火力再烧两分钟，至甜椒软、熟，锅中的汁液带甜味。
• 第五步
  5. 加入切碎的荷兰芹、罗勒叶以及百里香，加盐、胡椒调味，然后盛入各人餐盘。

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