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辣白菜海鲜锅
经典意式番茄海鲜锅
经典意式番茄海鲜锅

经典意式番茄海鲜锅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 10:02

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主料

  • 橄榄油 ：2汤匙
  • 大洋葱 ：1个
  • 蒜头 ：3个
  • 切块的西红柿 ：400
  • 干白葡萄酒 ：100毫升
  • 新鲜欧芹 ：1把
  • 罗勒干 ：半茶匙
  • 月桂树叶 ：一片
  • 蛤 ：24只
  • 扇贝 ：500
  • 鲎角(大螃蟹蟹角) ：675
  • 大虾 ：500

辅料

  • 盐 ：2茶匙
  • 碎黑胡椒 ：半茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 用一个很大的锅，起高火将橄榄油加热，加入洋葱和蒜一直炒到变软。再倒入西红柿和白葡萄酒，再以欧芹、罗勒、盐、胡椒和月桂树叶入味。将火转到中低火，一直蒸到汁液基本蒸发完，大约1小时。
  • 第二步
    2. 加入蛤、扇贝、蟹角和大虾。用中火炒到蛤壳打开为止。然后把海鲜舀出到一个大碗即可。

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辣白菜海鲜锅 辣白菜海鲜锅
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辣白菜海鲜锅是一道非常简单的家常美食，它的制作方法，也非常的简单。就是将辣白菜切成片炒制，加上高汤，放入各种食材煮制即成。食材可以根据自己的喜好进行添加，海鲜锅……

包含食材
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