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香煎鱼排
蕃芝三文煎鱼排
蕃芝三文煎鱼排

蕃芝三文煎鱼排

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 01:14

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主料

  • 三文鱼排 ：1块
  • 中个洋葱 ：1个
  • 蒜蓉 ：2汤匙
  • 蕃茄 ：1个
  • 冻玉米 ：70
  • 切达奶酪 ：2片

辅料

  • 茄汁 ：3汤匙
  • 糖 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 热水 ：80毫升
  • 香草意粉酱 ：120毫升
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 海盐 ：适量
  • 生粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼块抹干后用少许白胡椒粉，海盐腌10分钟，两面再薄薄铺上生粉。
  • 第二步
    2. 快火下油(油要多点)起锅，先将鱼排两面煎成金黄，再中慢火将鱼排煎至8-9成熟，盛起，用纸抹去油分装盘。
  • 第三步
    3. 快火下油起锅，用少许盐爆香洋葱至软，再加入蕃茄炒香，然后加入汁料煮透， 调好味，熄火，加奶酪炒匀，淋上鱼块即成。

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香煎鱼排 香煎鱼排
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香煎鱼排，用炸的方式，可以让鱼排的味道更佳突出，让其外表酥脆。可以让其内软外酥，让人们对它欲罢不能，煎炸出美味是人尽皆知的。特别是对于面食，大家都知道面块不入味……

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