家常泡猪蹄

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 09:47

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主料

• 猪蹄 ：6只
• 新鲜红辣椒 ：2个

辅料

• 盐 ：2汤匙
• 酒醋 ：450毫升

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪蹄放进一个大的不锈钢锅，用水没过猪蹄，煮2-3小时或直到猪蹄变软。沥干水分。将猪蹄在热水中过去掉多余的脂肪。去掉能去的骨头。
• 第二步
  2. 将一个辣椒和3个猪蹄放进每个一升装罐头。用另外一个碗将盐和醋混合后倒到猪蹄上后密封。放到冰箱里3天到一周后即可食用。
• 第三步
  3. 可以冷食也可以在烤架上烤过后蘸芥末吃。

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