蜜梅京烧骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 11:46

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主料

• 肉排 ：450
• 熟芝麻 ：1汤匙
• 柱侯酱 ：2汤匙
• 磨豉酱 ：2汤匙
• 糖 ：1/2茶匙
• 生粉 ：2汤匙
• 油 ：2茶匙
• 水 ：3汤匙

辅料

• 苏梅酱 ：3汤匙
• 镇江香醋 ：1/2茶匙
• 蜜糖 ：1汤匙
• 生抽 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 先将排骨用腌料腌20分钟备用，汁料搅匀调好味道备用。
• 第二步
  2. 快火下油(约2汤匙)起锅，放入排骨炒至外表微焦，加水1杯，盖上盖快火焖30分钟(小心水干)，倒去肉汁，熄火加入汁料拌匀，装盘洒上芝麻即成。

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