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慢炖牛肉蔬菜
慢炖牛肉蔬菜

慢炖牛肉蔬菜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.06 06:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 切去牛肉上的脂肪。放油进大锅里,高温加入,然后加入牛肉进去煎。煎约10分钟或者牛肉变成褐色,就把牛肉盛起。
  • 第二步
    2. 洋葱切成薄条。加洋葱和番茄酱在大锅里,用中火煎约5分钟或直到洋葱变软。然后把牛肉重新倒进大锅里,再加入牛肉汤用慢火炖。用盖盖着炖1到1个半小时或直到肉变软。
  • 第三步
    3. 土豆切成小块。然后把土豆块、胡萝卜块、迷迭香、干百里香、桂叶以及红椒碎全加进大锅里。盖上盖再炖45分钟。(如果水有点干,可以再加点水)
  • 第四步
    4. 最后,加入白蘑菇和四季豆,再炖10-15分钟即成。上桌前要把桂叶和迷迭香去掉。

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