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鸡肉杂什丁
马铃薯甜椒鸡肉杂烩
马铃薯甜椒鸡肉杂烩

马铃薯甜椒鸡肉杂烩

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 09:35

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主料

  • 红肉小马铃薯 ：340
  • 洋葱 ：1个
  • 小青甜椒 ：1个
  • 小红甜椒 ：1个
  • 熟鸡肉 ：170

辅料

  • 大蒜 ：1大瓣
  • 橄榄油 ：2汤匙
  • 干百里香 ：1/2茶匙
  • 甜辣椒粉 ：1茶匙
  • 黑胡椒粉 ：1/2茶匙
  • 盐 ：1/2茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一小锅，加水煮沸。放入马铃薯，煮25分钟，至熟软。沥干后置凉，切块（5厘米见方）。
  • 第二步
    2. 另取一大锅，下油以中大火加热。放入洋葱，爆炒4分钟，至稍微变软。再放入青、红甜椒，爆炒4分钟，至稍软。
  • 第三步
    3. 拌入马铃薯、鸡肉块、蒜末、甜辣椒粉、百里香、盐和胡椒。用汤匙底部压平锅内的材料，使之分布均匀，不要拌炒，续煮5分钟，至底部呈金黄色，起锅装盘。

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