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加州核桃鸡肉馃子
加州核桃鸡肉馃子

加州核桃鸡肉馃子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 07:07

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主料

  • 加州核桃 :50
  • 鸡肉300
  • 黄椒 :1/4个
  • 红椒 :1/4个
  • 青椒1/4个
  • 鸡蛋1个半

辅料

  • 洋葱1/2个
  • 蒜 :2瓣
  • 白糖 :4大匙
  • 水 :5大匙
  • 料酒 :4大匙
  • 高果糖 :6大匙
  • 食用油 :2大匙
  • 酱油3大匙
  • 生姜 :适量
  • 淀粉1杯
  • 辣椒粉 :2大匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡肉剁块后,放入蒜、生姜、盐、胡椒、做基本的入味搅拌。
  • 第二步
    2. 将鸡肉分别按顺序放在鸡蛋,淀粉里沾匀,放入食用油里炸两次。将加州核桃也稍炸后,放在一边做准备。
  • 第三步
    3. 将洋葱和蒜切成末,并将青椒切块。
  • 第四步
    4. 锅里放入食用油,将洋葱末蒜末炒一下,然后再放入辣椒粉,做成辣椒油。
  • 第五步
    5. 在做好的辣椒油中放入酱油、白糖、料和水一起煮开,这就是本道菜的调味料汁。
  • 第六步
    6. 调味料汁煮开后,放入炸好的鸡肉和加州核桃,再加入青椒搅拌均匀,微炒一下即可。

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