黑胡椒鸡腿扒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 04:17

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主料

• 鸡腿 ：三个

辅料

• 黑胡椒 ：适量
• 洋葱 ：半个

具体步骤

• 第一步
  1. 将洗净的鸡腿去骨。
• 第二步
  2. 用刀背纵横交叉将鸡腿肉拍松拍平。
• 第三步
  3. 半个洋葱切丝。
• 第四步
  4. 准备一个大点的容器，将鸡腿肉和洋葱丝放入，然后下调味料：盐一小匙，生抽一小匙，料酒一小匙，味可美研磨黑胡椒碎一小匙。
• 第五步
  5. 将调味料与肉拌均，腌制4小时以上。
• 第六步
  6. 平底锅下少许油烧热，将腌好的鸡腿肉下锅里煎，先煎带皮一面。
• 第七步
  7. 小火煎，煎好一面反转另一面煎，直到两面表皮金黄即可。
• 第八步
  8. 吃前再淋上黑椒汁或撒上少许黑胡椒碎，味道更佳。

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