黑椒照烧粽

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.06 09:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小洋葱和大蒜去皮洗净，切小块；青红椒切菱形小片；
• 第二步
  2. 咸肉粽切厚块，拍上一层薄薄的干淀粉；把味好美现磨黑胡椒的研磨头调节到细档，磨出中等大小粒；
• 第三步
  3. 平底锅加少许油，烧至七成热，下切好的粽块慢火煎至两面金黄，备用；
• 第四步
  4. 锅中留底油，烧热后放入磨好的黑胡椒粒和蚝油，待炒香后放入洋葱、青红椒和蒜头翻炒片刻，小心放入煎好的粽块，再调入适量清水，焖烧一会，最后撒上香菜即可出锅；
• 第五步
  5. 上菜前再将味好美现磨黑胡椒磨出5g粗碎撒于菜肴表面即可。

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• 洋葱
• 酱油
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