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巧克力慕斯甜点
家常鸳鸯巧克力慕斯
家常鸳鸯巧克力慕斯

家常鸳鸯巧克力慕斯

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 04:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黑白巧克力隔水溶化备用。将鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用。
  • 第二步
    2. 黑巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀，加入咖啡粉搅拌匀。
  • 第三步
    3. 白巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀。蛋清和10g糖打起至干性发泡。将干性发泡的蛋清混合物（一半）分三次加入白巧克力中，搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 将干性发泡的蛋清混合物（一半）分三次加入黑巧克力中，搅拌均匀。
  • 第五步
    5. 取玻璃杯一个，在中间用硬纸壳打个隔断，一侧灌入黑巧克力混合物。另一侧灌入白巧克力混合物。放入冰箱冷藏2小时即可。

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巧克力慕斯甜点 巧克力慕斯甜点
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已被1848人参考

巧克力慕斯甜点是一道用面粉鸡蛋还有巧克力和花生酱等为原材料而做成的美味食物，慕斯是冷冻过后的所以很凉比起来，这是一道甜食，但是作为很爱这种食物的女生，还是会忍不……

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