家庭版鸡蛋饺

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 04:45

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主料

• 猪肉馅 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 白糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 干淀粉 ：适量
• 姜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油调匀码味10分钟。
• 第二步
  2. 鸡蛋打入碗中，加干淀粉搅拌均匀。
• 第三步
  3. 饭勺置于火上烧热，勺的内壁刷一层油，加一调羹蛋液于勺内，用手转动勺把，使蛋液均匀铺满勺壁，在蛋液未完全凝固时放入肉馅，将蛋皮对折即可，未凝固的蛋液会将蛋皮粘住。

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