鸡头米桂花汤丸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 10:38

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主料

• 干桂花 ：5
• 芡实 ：250
• 糯米粉 ：150
• 甜豆沙 ：100
• 冰糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米粉放入容器中，一边搅拌，一边缓缓加入适量热水，将糯米粉和成一个柔软的面团。
• 第二步
  2. 将糯米面团分成每个10g的小份，在每份小面团中间按一个深坑，填入甜豆沙馅，然后封口。
• 第三步
  3. 瓦煲中放入1500ml水，放入鲜鸡头米和干桂花，用大火烧至沸腾，然后放入汤丸煮至汤丸飘起并稍稍膨大，调入冰糖即可。

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