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马德雷妮
马德雷妮

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准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.01 11:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油隔水加热至融化,加入白砂糖搅打至砂糖溶化。
  • 第二步
    2. 将黄油从热水中取出,并加入一枚鸡蛋,仔细搅拌至完全融合。用同样方法依次再加入其余两枚鸡蛋。
  • 第三步
    3. 在黄油蛋糊中加入浓缩橙汁、橙皮屑、杏仁粉搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 低筋面粉过筛,筛入搅拌好的糊中,用打蛋器搅拌均匀成饼干糊,然后将饼干糊装入贝壳形模具中,并在桌子上敲打几下将大气泡震出。
  • 第五步
    5. 烤箱预热至190℃,将装好的饼干模具放入烤盘中,再将烤盘放入烤箱上层烤15分钟即可。

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