雪菜炖豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.03 03:40

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主料

• 雪里蕻 ：300g
• 北豆腐 ：1块
• 海米 ：20g
• 姜 ：2片
• 大葱花 ：1茶匙（5g）
• 油 ：1汤匙（

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 雪里蕻用清水反复瓢洗数次，直至使其咸度适中（可取少许雪里蕻放入口中鉴别其咸度）。
• 第二步
  2. 将雪里蕻攥干水分，切成2cm长的小段。北豆腐切成2cm厚的方片。
• 第三步
  3. 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱花和姜片放入爆香，随后放入海米翻炒片刻。
• 第四步
  4. 将雪里蕻小段放入锅中拌炒均匀，再倒入适量清水。
• 第五步
  5. 大火烧沸后将豆腐片放入，用小火慢慢炖煮15分钟即可。

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