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蛋皮鸡肉卷
返璞归真-蛋皮鸡肉卷
返璞归真-蛋皮鸡肉卷

返璞归真-蛋皮鸡肉卷

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.06 07:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1将鸡肉洗净用料理机打成肉泥，加适量淀粉，盐，香油，料酒拌匀；
  • 第二步
    2. 2将鸡蛋打散，加入适量淀粉，面粉搅拌均匀；
  • 第三步
    3. 3起平底锅，用油刷表面，倒入蛋液，中小火摊成鸡蛋薄皮；
  • 第四步
    4. 4将鸡蛋皮置于案板上，上铺鸡肉泥，卷成卷；
  • 第五步
    5. 5蒸锅置于火上，将蛋卷入锅蒸8分钟至熟；
  • 第六步
    6. 6稍凉后切指宽片装盘即可。

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蛋皮鸡肉卷 蛋皮鸡肉卷
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蛋皮鸡肉卷，听到这个名字我就忍不住自己的口水了，煎鸡蛋很喜欢，鸡肉很有嚼劲，又不像猪肉油脂含量很好，所以完全可以毫无负担的食用，主要是最后卷饼的酱料一定要调配好……

包含食材
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