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家常豌豆蔬菜丁
家常豌豆蔬菜丁

家常豌豆蔬菜丁

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 02:10

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主料

  • 豌豆3两
  • 黄瓜适量
  • 胡萝卜各 :1条
  • 鲜香菇 :2个
  • 瘦猪肉 :3两。
  • 姜丝若干。 :适量
  • 3.酱油 : 适量
  • 4.淀粉 :一大勺。
  • 5.食用油 :10ml。

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. step黄瓜、胡萝卜、香菇、猪肉都切成丁,黄瓜和胡萝卜的丁稍微大一些。
  • 第二步
    2. step猪肉丁放淀粉和酱油抓匀,腌制20分钟。胡萝卜丁放在沸水里焯一下断生。
  • 第三步
    3. step热锅放油,放葱末、姜丝爆香,盛出备用。
  • 第四步
    4. step锅中留底油,把腌好的猪肉丁在锅中煸一下,7分熟的时候放入刚才爆香的葱末姜丝。
  • 第五步
    5. step放入黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆一起翻炒,不停的翻炒,然后用锅盖闷4分钟,然后放盐、鸡精,翻炒均匀,出锅。

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