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简单版豆沙麻团
简单版豆沙麻团

简单版豆沙麻团

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 06:30

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主料

  • 水 :90
  • 澄粉 :20
  • 糖 :15
  • 开水 :15
  • 熟猪油 :30

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. A水90克糖15克B:澄粉20克开水15克熟猪油30克C:红豆沙适量生芝麻适量
  • 第二步
    2. 将A中所有材料混合均匀;开水冲入澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀,最后加入猪油揉至表面光滑,盖保鲜膜醒20分钟;
  • 第三步
    3. 将醒好的面团均分成七小块揉圆,再用手压扁成圆片,包入豆沙馅,揉成圆球;
  • 第四步
    4. 把做好的圆球表面用水沾湿,均匀滚上芝麻后搓紧;
  • 第五步
    5. 锅内放油,待油热后改中小火,放入麻团,炸至表面金黄即可。

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