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西班牙海鲜饭
简单版西班牙海鲜饭
简单版西班牙海鲜饭

简单版西班牙海鲜饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 09:13

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主料

辅料

  • 洋葱 ：适量
  • 蒜头 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡腿用少量的油煎至8分熟，海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。
  • 第二步
    2. 番红花取3-4条用热水泡至颜色出来后放一旁；大米泡20分钟沥水备用。
  • 第三步
    3. 取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，加入泡过的大米番炒至透明，火力以中小火即可。
  • 第四步
    4. 倒入番茄和甜椒，倒入番红花水和鱼汤，以中火烧5分钟后，倒入杂海鲜和鸡腿后，盖上锅盖闷5分钟后，熄火再闷10分钟即可。吃的时候加些柠檬汁就OK了。

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西班牙海鲜饭 西班牙海鲜饭
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已被4003人参考

西班牙海鲜饭是一道极具异域风情的菜。有些人因为觉得海鲜饭米粒太硬，非常不习惯，感觉不好吃，但其实这就是这道料理的一种特色。海鲜饭因了墨鱼汁的缘故，是黑色的，外国……

包含食材
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