老干妈炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 洋葱 ：50g
• 腊肉 ：50g
• 米饭 ：100g
• 胡萝卜 ：100g

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 老干妈豆豉酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料，米饭，老干妈
• 
  第二步
  2.胡萝卜切成小丁，洋葱切成小丁，腊肉切成小薄片
• 
  第三步
  3.锅里放一点点油，锅热后放腊肉煸炒至变色
• 
  第四步
  4.再放洋葱和胡萝卜翻炒，加少许盐和生抽炒，
• 
  第五步
  5.炒至菜快熟的时候把剩米饭倒入锅中，拍散，再加入一大勺老干妈辣酱，加少许清水使米饭松软，炒匀即可出锅。
• 
  第六步
  6.盛盘

烹饪技巧

• 成本过不去三元钱，所以建议还是自己做。

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老干妈炒饭

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老干妈炒饭是一道以胡萝卜、腊肉为主料，以米饭、食盐等为辅料经过大火爆炒等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭主食。红胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，……

包含食材

• 洋葱
• 腊肉
• 胡萝卜

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