家庭版荠菜豆腐

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐切块(喜欢吃丝的切丝,喜欢吃片的切片)
• 第二步
  2. 荠菜洗干净摘去根,切末.
• 第三步
  3. 香菇洗净去蒂,切小丁
• 第四步
  4. 切好的豆腐用水煮一下(去豆腥和防止豆腐破碎)
• 第五步
  5. 锅中放油.葱姜爆香,放香菇和荠菜翻炒(用油炒过的荠菜翠绿翠绿的哦~~)
• 第六步
  6. 加水,豆腐入锅,不需要盖锅盖,放糖(只要一丁点就可以哦)
• 第七步
  7. 烧开后水淀粉勾芡.
• 第八步
  8. 出锅时放盐