芥兰金针蒸肥牛

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.28 10:31

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主料

• 肥牛肉片 ：150g
• 芥兰 ：50g
• 金针菇 ：50g
• 大蒜 ：2瓣
• 小红辣椒 ：2只
• 料酒 ：2茶匙（10ml）
• 生抽 ：2茶匙（10ml）
• 芝麻香油 ：2茶匙（10ml）
• 辣椒油 ：1茶匙（5ml）
• 盐 ：1/2茶匙（3g）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净所有蔬菜，芥兰斜切成片；金针菇切去根部；大蒜切成细碎；小红辣椒斜切成圈儿，备用。
• 第二步
  2. 取一支盘子放入肥牛肉片、芥兰片、金针菇、大蒜碎和料酒混合略拌，放入美的微波炉食神蒸霸高火蒸15分钟，取出。
• 第三步
  3. 将蒸肥牛时释出的汤汁盛出，调入生抽、芝麻香油、辣椒油和盐搅拌均匀，再放入美的微波炉中高火1分钟，取出。
• 第四步
  4. 最后，将制好的酱汁均匀的浇在肥牛肉上，撒上小红辣椒圈儿即可。

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