椒香肥牛

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 10:14

• 1730人看过
• 12
• 收藏

主料

• 豆苗 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 青花椒 ：适量
• 野山椒水 ：适量
• 高汤粉 ：适量
• 青 ：适量
• 红小米椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 菜油 ：适量
• 盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肥牛放盆内加入清水淹没，漂尽血水，捞出，沥尽水份；豆芽洗净；青、红小米椒去把，横切成圆薄片；蒜切碎米；姜洗净拍开。
• 第二步
  2. 锅内放油烧热，加入整姜炒香，加水，放入鸡精、盐烧沸，放入豆芽焯水，至断生后捞出，放入大汤碗中垫底；放入肥牛肉焯至刚断生捞出，放在豆芽上。
• 第三步
  3. 锅内放油烧热，加入蒜米炒香，加水放入高汤粉，盐，白糖，山椒水，烧开成“味汁”，倒在菜上面。
• 第四步
  4. 洗净的锅到油烧热，加入青红小米椒片，青花椒炒香，浇淋到牛肉上即可。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

香菜美味

共有505个成果

TA的其他成果

查看全部

香菇肥牛

8

已被3467人参考

香菇肥牛是一道美味而且健康的家常菜，香菇富含维生素，营养价值十分的高，有防癌抗癌、延缓衰老等功效，一朵朵香菇配着一块块瘦肥相间的肥牛，十分的好看诱人，香菇中有着……

包含食材

• 香菇

相关做法

香菇

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

热门推荐

• 小吃车加盟
• 皇茶加盟
• 羊肉粉加盟
• 干果加盟
• 甜品加盟
• 饮品加盟
• 饭团加盟
• 焖锅加盟

全部其他的“香菇肥牛”做法

• 
  吃货的家
• 
  麻辣小川
• 
  姜葱果味

椒香肥牛评论

评论

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  清蒸鲈鱼

  清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富……

• 
  火腿香菇玉米粥

  早餐一定要吃的好，因为它是一天中最重要的一餐，早餐吃的好能让……

• 
  烩羊肉

  烩羊肉，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非……