家庭版芒果虾仁沙拉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 04:24

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主料

• 大芒果（六成熟） ：400g
• 干虾仁（中等大小） ：30g
• 红尖椒 ：1个
• 香菜叶 ：4片
• 白醋 ：1汤匙
• 白砂糖 ：2茶匙（10g）
• 盐 ：1/2茶匙（3g）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 干虾仁用温水泡软后放入沸水中汆烫，捞出沥干水分。红尖椒去蒂去籽，切成细丝。
• 第二步
  2. 芒果去掉果皮，用水果刀贴着果核两侧，横着将芒果果肉片成两片，再将片状的芒果果肉切成细丝。
• 第三步
  3. 将切好的芒果丝、红尖椒丝、汆烫过的虾仁放入大碗中，调入白醋、白砂糖和盐，拌匀，腌制10分钟，之后点缀香菜叶即可。

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