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腐乳花生猪脚
腐乳花生猪脚

腐乳花生猪脚

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.01 08:52

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主料

  • 猪脚一只(要有瘦肉的那种 :一只
  • 桂林腐乳 :两块
  • 老姜 :两块
  • 花生一小碗
  • 白醋 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将花生用水泡上半天
  • 第二步
    2. 猪脚切块后放入高压锅,用没过猪脚的水和一汤匙白醋浸泡,大火三分钟转小火五分钟
  • 第三步
    3. 将腐乳、生抽、白糖、料调成调味汁备用
  • 第四步
    4. 爆香姜片,将压好的猪脚放入翻炒至香
  • 第五步
    5. 将炒好的猪脚、花生、连同调味汁一起再次放入高压锅,大火一分钟转小火五分钟,^_^搞掂

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