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腐乳空心菜
腐乳空心菜

腐乳空心菜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.10 09:31

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 空心菜洗净,择去黄叶,掐去老茎。
  • 第二步
    2. 红菜椒洗净去籽,再切成细丝。大蒜剥皮切碎。
  • 第三步
    3. 将南乳放入小碗中,调入少许清水,再用小勺耐心碾碎成南乳汁。
  • 第四步
    4. 中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将蒜碎和红菜椒丝放入翻炒出香味。
  • 第五步
    5. 接着放入空心菜大火翻炒片刻,待空心菜颜色变深,茎叶变软后,再调入南乳汁、盐和白砂糖,翻炒均匀即可。

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