诱人的老北京奶酪

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 03:23

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主料

• 牛奶 ：500ml
• 酒酿 ：150ml
• 绵白糖 ：10
• 松仁 ：10
• 葡萄干 ：10

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛奶倒入奶锅中，开火，加入绵白糖搅拌均匀，用小火慢熬8分钟。
• 第二步
  2. 待牛奶变得浓稠以后，关火，将牛奶倒入碗中彻底晾凉后，揭去奶皮。
• 第三步
  3. 将酒酿汁倒入晾凉的牛奶中，搅拌均匀使之互溶。
• 第四步
  4. 用锡纸包住碗口，平稳地放入烤箱中，用150度火烤30分钟。
• 第五步
  5. 将烤好的奶酪从烤箱中取出，自然晾凉后，放入冰箱冷藏1个小时。
• 第六步
  6. 待奶酪冷却成型后，从冰箱里取出来，撒上松仁和葡萄干即可食用。

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