家庭版红烧鳝段

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 11:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鳝鱼洗净后，切成段，咸肉切成薄片
• 第二步
  2. 青椒洗净后用手撕成片，蒜剥去外皮
• 第三步
  3. 锅中油热后，放入咸肉炒一会儿取出
• 第四步
  4. 锅中留底油，放入葱末，姜末，蒜瓣爆香
• 第五步
  5. 倒入鳝鱼段，炒片刻后
• 第六步
  6. 倒入咸肉片
• 第七步
  7. 加入料酒，老抽，白糖和适量的水煮20分钟，放入青椒片即可。

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