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红烧羊羯子
红烧羊羯子

红烧羊羯子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.11 01:42

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主料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 干花椒 :适量
  • 辣椒适量
  • 冰糖适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 羊羯子凉水下锅,大火烧开,煮五分钟。撇去浮沫,盛出洗净。
  • 第二步
    2. 葱切段、姜切片备用。
  • 第三步
    3. 锅入油,五成热,放入葱段、姜片、花椒煸香,倒入羊羯子炒变色。
  • 第四步
    4. 在炒锅中放入4-5颗冰糖,小火炒至羊羯子均匀地沾上糖。倒入酱油和料
  • 第五步
    5. 在超过中倒入开水,没过羊羯子,放入炖肉调料包,干辣椒,大火烧开,转小火炖一个半小时。
  • 第六步
    6. 在锅中加入盐,大火收汁。

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