小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

糖醋里脊
糖醋里脊

糖醋里脊

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.12 07:56

  • 1413人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪里脊肉切成5厘米长,1厘米粗的小条。
  • 第二步
    2. 在里脊肉里加入蛋清、水淀粉、盐,搅拌均匀后腌制15分钟。
  • 第三步
    3. 小碗中调入料、香醋、白砂糖和余下的水淀粉,混合均匀制成芡汁。
  • 第四步
    4. 中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将里脊肉放入,炸1分钟左右,待里脊肉颜色微微黄时捞出,接着将油烧至七成热,再将里脊肉放入复炸约1分钟,然后捞出。
  • 第五步
    5. 锅中留底油,烧热后放入姜末爆香,随后放入里脊肉,再倒入调好的芡汁,加入大葱花,拌匀即可。

12

收藏

分享