简易腊味煲仔饭

具体步骤

• 第一步
  1. 煲仔饭酱油的做法：
• 第二步
  2. 用小锅把煲仔饭酱油的汁料用小火煮开，备用；
• 第三步
  3. 烧热锅下油2茶匙，爆香蒜蓉，再加入已煮好的酱油，用小火再煮1分钟即可。
• 第四步
  4. 煲仔饭做法：
• 第五步
  5. 腊肠切成薄片；腊鸭腿斩小块，放入煮沸的水里氽烫一下，去一下油味；
• 第六步
  6. 煲仔一只，把剩饭倒入煲仔里，小火慢慢加热；
• 第七步
  7. 把切好的腊肠和腊鸭腿，摆放在饭面，沿边倒一点小麻油；
• 第八步
  8. 盖上锅盖，加热10分钟；
• 第九步
  9. 把青菜洗干净，放入水里，加入一点油，氽烫1分钟捞起，摆放在煲仔饭的表面
• 第十步
  10. 最后只要拌上煲仔饭酱油就可以开吃啦！