#记忆#爽口鸡肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.31 01:42

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主料

• 鸡胸肉 ：200g
• 去壳白果仁 ：4粒
• 菠菜梗 ：30g
• 白砂糖 ：适量
• 干淀粉各 ：1茶匙（
• 高汤 ：500ml
• 酱油 ：适量
• 黄酒各 ：1茶匙（5ml）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉洗净后切成小块，加入黄酒及酱油腌至上色，再裹上干淀粉备用。
• 第二步
  2. 白果仁去芯，放入滚水中汆煮5分钟。菠菜梗放入滚水中汆烫后切成2cm长的小段备用。
• 第三步
  3. 小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开，将鸡肉块和白果仁放入锅中，煮约5分钟，盛在碗中，放上菠菜段，淋上一些煮汁即可。

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