主料
- 猪排 ：4块（每块约190g）
- 芥菜 ：2个（切小丁）
- 香菜 ：3汤匙（45g）
- 白葡萄酒 ：100ml
- 鸡汤 ：300ml
- 黄油 ：2汤匙（30g）
- 大藏芥末 ：20g
- 盐 ：1茶匙（5g）
- 白胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）
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