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好吃的果香煎猪扒
好吃的果香煎猪扒

好吃的果香煎猪扒

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.06 06:55

果香煎猪扒类似于西餐的样式。最近一直在忙工作,总是要加班中午也没什么时间回家,每天连饭也顾不上烧,只有吃一些快手菜了。刚学了这道果香煎猪扒操作起来很快捷、方便,而且味道也很不错!以后打算没时间吃饭提前做好带去公司,节省时间。

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主料

  • 猪里脊100g :油20g

辅料

  • 葱20g :姜10g
  • 生抽10g :苹果1个

具体步骤

  • 第一步
    1.将瘦肉切为3厘米厚的日字形件,用绍10克、葱条、精盐腌10分钟,放入鸡蛋拌匀,再放入干淀粉拌匀。
  • 第二步
    2.用油30克起锅,将拌匀的瘦肉铺放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度,滤去油,溅入绍10克,加上调好的果汁,加上包尾油5克炒匀上碟,边伴炸威化便成。

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果香煎猪扒 果香煎猪扒
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果香煎猪扒,没试过用水果与烤肉搭配的,是不可能懂这道菜的,水果的果香与肉之间貌似会冲突,其实正是这种表面上的冲突造就了无与伦比的奇香和口感,肉充满了肉香味,果子……

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